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Casa
Apr 08, 2024
Gli agricoltori scambiano i campi con l’alta
"Quello che stiamo cercando di fare", afferma Martin McDonagh-Smith, "è ricreare un leggero pomeriggio primaverile su una collina toscana". Mentre ci troviamo in un tunnel in crescita in una delle fattorie verticali più grandi del mondo, questo
"Quello che stiamo cercando di fare", afferma Martin McDonagh-Smith, "è ricreare un leggero pomeriggio primaverile su una collina toscana".
Mentre ci troviamo in un tunnel in crescita in una delle fattorie verticali più grandi del mondo, questo confronto bucolico sembra incongruo. Senza finestre e fortemente illuminata, la stanza cavernosa sembra più parte di una base lunare, con le sue insalate destinate a fornire sostentamento ai coloni.
Su entrambi i lati di una stretta passerella ci sono sei strati di vassoi di coltivazione, impilati sopra le nostre teste. Ogni vassoio è denso di crescione, rucola e basilico. Sepolti in ciottoli di argilla anziché nel terreno, sono alimentati solo da luci a LED e acqua arricchita di sostanze nutritive. Il loro clima è stato delicatamente ottimizzato: 24°C, 71% di umidità e brezza